新冠肺炎（Covid-19）疫情下人人自危，尋求各種方法自保，但原來缺乏維他命 D 亦可能是染病的高危因素之一。根據美國芝加哥大學醫學院的一項研究發現，缺乏維他命 D 可增加近兩倍患上新冠肺炎的風險。因此小編建議大家平日記得多曬太陽，或是適當進食深海魚、牛奶等食物以補充足夠的維他命 D。

美國研究】缺維他命D染新冠肺炎風險高近2倍 營養師推薦5款富含維他命D食物

原文刊載（節錄）：skypost.ulifestyle.com.hk

美國一項研究發現，維他命D不足人士感染新冠肺炎風險，比維他命D充分的人士高近兩倍。有本港營養師指出，多曬太陽及進食富含維他命D食物，都能有效補充所需營養，當中5類人士應特別關注維他命D吸收。

芝加哥大學醫學院研究人員早前招募489名參與者，於一年前曾接受維他命D水平測試，他們被分成3組，包括「可能缺乏維他命D」、「可能足夠維他命D」及「不確定性缺乏維他命D」，並於今年3月3日至4月10日期間，為他們進行新冠肺炎檢測。結果71人在測試中呈陽性，當中維他命D不足（<20ng / ml）人士呈陽性比率，為維他命D充分人士的1.77倍。研究已於JAMA Network Open上刊登。

維他命D對冠狀病毒的影響?

研究人員指出，維他命D可影響鋅代謝，從而降低冠狀病毒複製能力，並加速清除病毒細胞、減少病毒傳播。至於較高維他命D水平與較低白介素6 （interleukin-6）水平相關，後者可控制新冠病毒的細胞激素風暴（cytokine storm），以免引發過度免疫反應，對身體造成傷害。

芝加哥大學醫學院院長、主導研究的教授David Meltzer表示，確認治療維他命D缺乏症會否影響感染新冠肺炎風險，對全球都非常重要。他認為維他命D價格便宜，而且每天服用亦非常安全，因此應廣泛推廣民眾服用。

不過研究人員亦警告，如果維他命D可減輕炎症，或會令患者減少咳嗽等症狀，甚至無任何症狀，變相難以發現染疫者。研究團隊表示，仍需進行更多研究，以確認補充維他命D能否減少新冠病毒感染風險，及降低疾病嚴重程度。

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